بستنی وانیلی، یکی از محبوبترین طعمهای بستنی در سراسر دنیا، اغلب با خامه تهیه میشود. اما، چگونه میتوان بستنی وانیلی بدون خامه درست کرد و طعم دلنشین آن را حفظ کرد؟ در این مقاله، به شما نشان میدهیم که چگونه با مواد اولیه ساده و دستور پخت آسان ، بستنی وانیلی خوشمزهای بدون استفاده از خامه تهیه کنید.
قبل از آنکه وارد فرایند تهیه شویم، بیایید نگاهی به فواید بستنی بدون خامه بیندازیم. بستنیهای بدون خامه، گزینهای عالی برای کسانی هستند که به دلایل مختلف نمیتوانند خامه مصرف کنند. این نوع بستنی معمولا کالری کمتری دارد و برای رژیمهای غذایی خاص مناسبتر است.
برای تهیه این بستنی خوش طعم به مواد زیر نیاز دارید:
۱. مخلوط کردن مواد: در یک قابلمه، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
۲. اضافه کردن نشاسته ذرت: نشاسته ذرت را با کمی شیر سرد حل کنید و به مخلوط در حال گرم شدن اضافه کنید.
۳. هم زدن مواد: مواد را به آرامی هم بزنید تا غلظت پیدا کند.
۴. افزودن وانیل: پس از غلظت یافتن مخلوط، وانیل را اضافه کنید.
۵. سرد کردن مخلوط: مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید که خنک شود.
۶. یخ زدن: مخلوط را در یک ظرف مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید.
۷. هم زدن مجدد: پس از گذشت حدود ۴۵ دقیقه، مخلوط را خارج کرده و به آرامی هم بزنید.
۸. تکرار فرایند یخ زدن: این کار را چند بار تکرار کنید تا بستنی بافت نرم و یکدستی پیدا کند.
برای تنوع بیشتر، میتوانید از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید. همچنین، افزودن تکههای میوه یا شکلات میتواند طعم بستنی را غنیتر کند.
تهیه بستنی وانیلی بدون خامه هم ساده و هم لذتبخش است. با استفاده از این دستور پخت، شما میتوانید یک دسر سالم را در خانه تهیه کنید که همه از خوردن آن لذت خواهند برد.
3 Comments
ممنون بابت مطلب خوبتون در رابطه با طرز تهیه بستنی وانیلی بدون خامه بسیار مفید و مختصر بود
طرز تهیه بستنی وانیلی بدون خامه بسیار برای بدن مفید و سالم بود ممنون
درود بر شما خوشحالیم که براتون مفید بوده